月別: 2020年4月

先日、野菜を北側のベランダに植えたことはここに書いた。

その野菜が思った以上にぐんぐんと育ち、葉が茂り鉢を覆い、他の野菜に負けまいと背伸びをするくらい大きくなってきた。

そこで、ケールやのらぼう菜を摘んで料理してみることに。

ニンニクとアンチョビで炒めたのだけど、それぞれの野菜の味が濃くて、とても美味しかった。

こんなことならばもっと早くから野菜育てをはじめればよかったと思うほど、いとも簡単に野菜は育ってくれる。

真夏は野菜栽培は難しいけど、春先から梅雨に入る頃までは虫も比較的つきづらく東京でも簡単に栽培出来そうだ。

レモンの花が開きはじめた。

朝のベランダで、洗濯物をいつものように干していると、何かの拍子にふと甘くいい香りが漂った。

よくよく見ると、ずっと蕾だったレモンの花が開きはじめたようだ。

その香りは、およそレモンの酸味からは想像の出来ない、甘く芳しい香り。この匂いにつられて、ハチや虫たちが集まって来て受粉するのだろう。

レモンや柑橘系の植物は、葉っぱもいい香りがする。冬になっても常緑で葉を落とさない柑橘類が、僕はなぜか好きで、いくつも家に置いている。

この季節の小さな我が家のベランダは、バラやレモン、タイムの花の香りがあちこちからしている。

タイムの葉の香りは日本にはない独特の香りで、僕は大好きなのだけど、タイムの花はちょっとびっくりするくらい『お花の香り』という感じのいい香りだ。

先日、フレンチタイムが売っていたので喜んで購入したのだけど、他のタイムに先駆けて作フレンチタイムは、なんとも言えぬいい香り。いくつかのタイムを掛け合わせて、最も良い香りを追求したのがフレンチタイムなのだそうだ。

香りがいいのはいいことなのだけど、このタイムのおかげで、蜂がたくさん集まってくるようになった。今朝も大きなアシナガバチが、花のみつを探して来ていて、その大きさにちょっと怖くなった。

タイムをはじめ、ゼラニュームやローズマリー、レモンバームやレモンバーベナなど様々な植物の香りは、家で過ごす時間を緩やかに感じさせてくれる。