ゆさらび

最後の夜は、前々から行きたいと思っていたフレンチレストラン「ゆさらび」へ。

「ゆさらび」とは、宮古島の言葉で「夕暮れ時」の意味だそう。

場所がとてもわかりづらいのだけど、インギャーマリンガーデンのそばの坂道沿いにある。

大阪で一星レストランをやっていたシェフが宮古島で宮古島食材にこだわって開いたレストラン。

美味しいワインと一品一品宮古島のさまざまな食材を丁寧に料理したお皿はとても食べ応えがあった。