寿し忠

熱海には、地魚を食べられる気楽なお寿司屋さんがある。

この「寿し忠」は、1933年創業の老舗寿司店。星がつくような綺麗な店でもないし、サービスも至って普通だけど、地元の人たちが気軽に食べて飲めるような温かな雰囲気がある。

大将は寡黙だけど、丁寧な仕事をしている。

あらを煮たお味噌汁まで漁場の味わいで、「漁場の女」であるKは、嬉しそうに食べていた。

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