宗田節醤油。

３年前だろうか、Kと二人で高知に遊びに行った時に買ってきた「宗田節醤油入れ」が雑貨屋さんに置いてあったので買ってきた。

これは、あらかじめ瓶の中に「宗田節」が入って売っていて、自分で好きな醤油を入れて土佐醤油を家庭で簡単に楽しむためのもの。

使ったら継ぎ足し継ぎ足し醤油を入れながら、2年間くらいは十分使えるのだ。

湯豆腐や冷奴など、ほんの少しカツオの風味があると、毎日の食卓が豊かになる。