Famiglia

神宮前２丁目に、また新たなイタリアンがオープンした。
『Famiglia』は、名前のごとく、家族的な温かさのある店は、もう何年もやっているような親しみやすさだ。『原宿バール』のオーナーだったご夫妻が、『ギャラリーキッチン』ノアとに始めたお店。
奥さんはソムリエの資格を持ち、旦那さんは敢えてバターを使うことを拒み、飲んでもいいような品質の良い美味しいオリーブオイルの品揃えに拘り、野菜も有機の農家を選び濃厚な味の野菜を集めている。
グラスワインも数種類常時用意してあり、神宮前にありながら、コースで４０００円というコスパに優れている。（もともと、僕の行きつけの店Emiliaは、出来た当時コースで４０００円くらいだったが、今は６０００円くらいになってしまった）
前菜は、その時の野菜を中心に、イタリア料理らしく手をかけず素材を生かして出され、ピザは野菜を使った家庭的なもちもちしたピザだ。子羊のゴルゴンゾーラソースは、ポルチーにやキノコがふんだんに使われ、濃密な秋を凝縮していた。
★Fagmilia
渋谷区神宮前２－１９－１５　コーポ松園２F　03-6447-1464