車庫をキッチンに。

宿をやるにあたって宿泊施設の許可を取るのだけど、それと同時に飲食業の許可も取ることにした。

宿泊施設で朝食を提供する場合、自宅のキッチン以外にキッチンが必要なのだ。

そこで、現在車庫として使用しているシャッターのついた場所をキッチンに改良することに。

この車庫にシンクを３つ作り、手洗い場を作り、コンロと換気扇、作業台と収納庫を作ることに。

家のリフォームもだいたい終わりに近づいたところで、また新たに車庫の大改造がはじまろうとしている。

無事に工事が進むことを祈るばかり。