このところ立て続けに韓国人のお客様から予約が入ってきた。
なんでだろう？と考えたら、どうやらこの夏ソウルから宮古島にLCCが飛ぶらしい。
それにしても、4組くらい次から次に予約が入ったので驚いてしまった。
今は円安だし韓国からしても日本には来やすいに違いない。
今から韓国のお客様を迎える日を楽しみにしている。
CUCINA AZZURRA グランドオープン！
今日はCUCINA AZZURRAのグランドオープンの日だった。
2月から少しずつお店を開けて営業を細々と続けてきたが、本日きちんとオープンした。
まだまだお客さんが1人も来ないような日もあるだろうけど、なんとかKとふたりで頑張って行くつもり。
５５歳にもなって人生で飲食店をするなんて思いもしなかったな・・・
でも、新しいことに挑戦している今の人生をとても楽しく思っている。
1人の男性のお客様
AZZURRAは基本的に２人以上のお客様が過ごしやすいように客室を整えている。
広さも45平米以上あるし、ダブルベッドを２つ入れてある。
1人で泊まるには少し広くて空間を持て余してしまうのではないかとも思う。
でも、1人でお泊りになるお客様も時々いらっしゃる。
そんな時に、宿を気に入ってもらえただろうか？と聞いてみる。
今回のお客様はお仕事で宮古島にいらっしゃったようで、毎朝タクシーが宿まで迎えにきていた。
帰り際に宿の感想をお聞きすると、「とてもいい宿なのでまた来たいです。台湾やタイにもよく行くのですが、ココみたいな宿によく泊まるのです。とっても居心地が良かった」
お客様が喜んでくださっているのがわかって、僕たちはとてもうれしかったのだった。
パセリ・キーマカレー
CUCINA AZZURRAの定番料理店に、「パセリ・キーマカレー」がある。
クロブとカルダモンで香りを出した後に玉ねぎを炒めて、合挽肉にプチトマトを混ぜ込んでたっぷりパセリを使って煮込んだカレー。
パセリに拘らずパクチーの日もあるのだけど、パクチーは苦手な人が宮古島でもある一定数いるのでパセリの方が受け入れられやすいようだ。
このパセリ・キーマカレー、きっと宮古島の気候に合っているのだと思う。
すでにファンが何人かいらっしゃってリピート率が一番高いのだ。
北海道のワインが届いた
以前AZZURRAにお泊りいただいた東京に暮らすゲイカップルから小包が届いた。
Kとふたりびっくりしてしまった。
中を開けると北海道のワインでとても美味しそう。
彼らは近い将来北海道に移住することにしたようで、いつか海と空も連れて北海道に遊びに行きたいけど、北海道となると飛行機の直行便がないため難しいだろうな・・・。
美味しいワインをありがとうございました！
ゴールデンレトリバーと海と空
今回ご宿泊されたお客様にはゴールデンリトリバーも一緒にいた。
とても穏やかで優しい子で海も空も一緒に遊びたそうにしていた。
最後の日にやっと海と空はゴールデン君と遊ぶことができて、海は楽しそうに匂いを嗅ぎ回っていたし、空は少し吠えながらもゴールデン君に追いかけられて逃げ回ってばかりいた。
今年に入ってワンちゃん連れのお客様がうちの宿では増えてきている。
犬は家族の一員だし、犬だけ預けて自分たちだけで旅行するのは心のどこかで旅行を楽しめないという気持ちが僕にはとてもよくわかる。
飛行機にワンちゃんを乗せたくない人もいるけど、航空会社に勤めている友人たちは、ワンちゃんが乗せられる貨物室の気温は客室と同じに設定してあるのでひどい状況ではないと教えてくれた。
こうしてご家族と一緒にワンちゃんも旅行に来ることができて、楽しそうにしている姿を見ると僕たちもとても嬉しいものだ。
犬はペットではない。家族なのだ。
海空両室貸切のご家族
AZZURRAには海と空と2室が隣り合わせに並んでいる。
プランの中には海空両室貸切プランがあって、2世帯のご家族やお友達同士のご家族などにご利用いただいている。
今回はご夫婦にお子様が4人とワンちゃん連れのご家族がいらっしゃってとても賑やかだった。
バーベキューは下準備をしていたのでちゃんとご用意することができたし、
実際にバーベキューをご家族でやることに慣れていらっしゃったようでとても上手に火を起こして食材を焼いていらっしゃった。
AZZURRAで過ごす数日間がご家族にとって思い出深いものになるようにお手伝いをさせていただくことができた。
お客さんが来るための準備
今度のお客さんはワンちゃん連れで2室の貸切のお客様。
庭でバーベキューをされたいとのことで、これを機にバーベキューコンロを買ったりクーラーボックスを買ったりトングや手袋などバーベキューに必要なものを買った。
テーブルや椅子は屋外で使えるものを探したのだけど宮古島ではなかなかいいものが売っていないのと、IKEAなどでは宮古島への配送をやっていないので仕方なく家にある椅子やテーブルの脚にテープを貼って汚れてもいいように工夫した。
結局たくさんの出費になってしまったけど、この夏にもバーベキューをやりたいというお客さんがいるかもしれないのでよしとしよう。
AZZURRA 祝1周年！
今日で小さな宿「AZZURRA」は1周年を迎えることができた。
宿泊施設なんてKも僕もやったことがなく、わからないことばかりだったけど、1年経って思うことはとても楽しい1年だったということ。
まだまだ安定した予約は入らないのだけど、なんとか1年たったことを心からうれしく思ったのだ。
Kは今日から大分の実家に帰り１週間僕たちは離れ離れで暮らすことになる。
一緒に1周年を祝うことができないけど、Kもきっとこの1年を色々思いねぐらせているに違いない。
1周年、ありがとうございました！
3連チャンのお客様
なんと驚いたことに、あれからトラックの運転手さんは3連チャンでお弁当を買いに来てくださった。
朝の10時半頃に電話が鳴るのだけど、「今日は豚丼はある？」「今日は焼き鳥丼ある？」と言った感じ。
運転手さんはご自分のお名前を言うことはないけど、最初に聞いてから電話番号に登録したのだ。
いつもお店に来るときは少し恥ずかしそうで、「今日は卵とチーズサービスしました！」
と言うと、子どものように笑って喜んだ。
「明日からしばらくお休みなのですが、またよろしくお願いします！」
そう言ってトラックを見送ったのだけど、休み明けにまたきてくれるだろうか？
でも、本当にうれしかったな。