昨年、桃とモッツァレラの組み合わせが流行ったけど、残念ながら僕はあまり美味しいとは思わなかった。
モッツァレラの繊細な味が、桃で隠れてしまう気がしたのだ。
昔、はじめて生ハムをメロンと食べた時、不思議な違和感に驚いた。
もともとメロンの後味が好きではない僕は、生ハムメロンもそれほど好きにはなれなかった。
数年前に家で桃が沢山余ったので、生ハムと一緒にオリーブオイルで和えて食べたら、これが物凄く美味しかった。以来、桃が出回ると、生ハムと食べてみたくなる。
先日、母から沢山送られて来た柿を、今度は生ハムと合わせてみた。
柿の甘みと生ハムの塩気がうまく合わさって、桃以来の大ヒットになった。
モッツァレラの繊細な味が、桃で隠れてしまう気がしたのだ。
昔、はじめて生ハムをメロンと食べた時、不思議な違和感に驚いた。
もともとメロンの後味が好きではない僕は、生ハムメロンもそれほど好きにはなれなかった。
数年前に家で桃が沢山余ったので、生ハムと一緒にオリーブオイルで和えて食べたら、これが物凄く美味しかった。以来、桃が出回ると、生ハムと食べてみたくなる。
先日、母から沢山送られて来た柿を、今度は生ハムと合わせてみた。
柿の甘みと生ハムの塩気がうまく合わさって、桃以来の大ヒットになった。