L’ATELIER DES SENS

安曇野で、「L’ATELIER DES SENS」というフレンチを訪れた。

フランスの公邸料理人を務めていたシェフの作るお料理は、安曇野の野菜と信州の食材を使った優しいお料理。

ラムの煮込み

野菜が力強く、シンプルな味付けだからこそ、より一層美味しく感じられる。

安曇野は、広々とした田畑と、遠くに山々が連なる美しい風景の町。松本からは車で30分くらい。

お蕎麦も美味しいけど、フレンチやイタリアンも美味しいのは、きっとここの空気とお水が美味しいからだろうな。

⭐️

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