饂飩ト酒 maru-gin

おでん

ピーマンの氷水浸け

クラテッロ

原宿よりも渋谷に近い明治通り沿いに、ずっと前から気になっていたお店があって、うどん酒場なるものに行ってみた。
『饂飩ト酒 maru-gin』は、飲食店の入ったビルの上にあって、窓からは明治通りの欅が見える気持ちのいい空間だ。カウンターも座敷もあって、キッチンがオープンで見渡せるのも気持ちいい。
料理の種類は多くないものの、一つ一つ美味しい食材を使ったシンプルな料理が並び、どれを食べても美味しくてお酒が進む。
おでんはあるし、アボカドもあるし、生ハム(クラテッロ)なんかもある。ピーマンを2・3日氷水に浸けたぱりぱりピーマンがとても美味しかった。
お店の人も感じがいいし、軽く飲みながらつまんで、最後にはうどんでしめるというスタイルは、僕やKは大好きなスタイル。
ぜひまた来たいな。
⭐️

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